王威順的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新莊有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

夜，靜謐極了。一彎明月，蕩開了天邊的烏云。沿著彎彎的月船，落下了清冷的月色，柔柔的光波，在春夜中蕩漾。一片，一片，又一片的月光，就像春天的柔波，清淺了季節的窗欞。夜已闌珊，人們進入了夢鄉。獨守春夜的一隅，靜享書香的韻味，豈不快哉。臨窗而坐，奶黃色的窗紗，垂落于地，和著柔暖和諧的燈光，盡顯書房的雅致和恬淡。手執一卷詩文，慢慢的品，輕輕的讀，一字一句，都有其不同的寓意。 雖然月光還沒落在我身上，可露臺的茉莉花卻笑了，她笑得那么天真，笑得那么燦爛。月色向茉莉微語道：“把我永久地留在你的心里吧”，茉莉聽了心花怒放，瞬間晶瑩剔透，美不勝收。輕輕推窗遠眺，發現院里的小花開了，星星點點的，很多，很多，不知是春的眼睛還是天上的繁星？心中有點納悶。瞧啊，院東邊的柳樹長出了嫩芽，這微思，是嫩葉的簌簌之聲呀，它在我的心里歡悅地微語著，歡笑著，非常稚嫩。 呵，真不知這是春天的音符，還是流光的蓓蕾初綻？忽然，一陣春風咋起，跟著一排細沙，不停旋轉；它拂過附近的小溪，又沿著小斜坡不斷延伸；嘩嘩啦啦的溪流聲，在風中隱隱作響；它在尋思，是春天的歌美還是我的旋律美？緊接著，春風又經過多面庭院里的一排排翠竹，那月光下的鳳尾竹，是否也想撩發二月春的禪意？啊，小溪淌水，竹柳嬌媚，鮮花怒放，這或許就是人們所說的萬象更新，春意黯然的新氣象吧。 很喜歡賀知章的一首詩：“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀”。還有韓愈的一首詩：“新年都未有芳華，二月初驚見草芽。白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花”。多么美的唐詩，從遠古穿越而來，向我們渲染了初春的唯美意境和曼妙；真的非常愜意。這或許就像人們所說的那樣：‘詩意好像悅耳婉轉的音樂，有同親人歸來的心動，有似花開時的旖旎’。 二月春，是幸福而甜蜜的。游子歸故里，親人闔家歡樂，老友舊地重逢，米酒一杯，祝福滿滿；多少幸福，多少舒心，多少溫存。靜靜地坐在初春的舒肩，聆聽故鄉的月流之聲，有作詩的靈感。二月，是多種節日疊加的二月，她將“月上柳梢頭，人約黃昏后”的唯美意境，寫進人生的夢里，愛里，旅途里；讓睜眼看著玫瑰花的人，也看看它的刺。人生如夢，多少人，忙不完的舊情，續不完的夢？ 多少人，快刀難斷藕絲情？或許，那纏綿悱惻的一縷縷情絲，就像藕絲織纜繩一樣，拴住日光和月影，拴住親人的目光和笑臉。風吹過樹林，葉聲窸窸窣窣。仿佛有人在風中低語，愛字太重了。月色未老，灑滿一地的，依然是淡雅清新，柔情似水。一首拜倫的詩在心中徜徉：“那溫柔的秘密深藏在我的心底，永遠孤寂，永遠見不到光明；你的心呼喚，我心潮才會涌起，一陣戰栗，復歸于原先的寂靜”。 一首很柔的詩，點綴著夜的靜謐。在人生的旅途中，不知是歲月驚心，還是歲月靜好？但愿，人們把人生琴弦都已調的諧和時，春天的纖纖玉指，傾情演繹時光的浪漫詩章；那一絲一弦，一彈一奏，都可以發出愛的樂聲來。青春是神秘且熾熱的，凡我們在那年歲起身追尋，衷心贊嘆之事，皆會成為一生所珍藏。二月的春，多像一位風姿綽約的女子，披上季節的霓裳，穿過落落夜霧的輕紗，用涓涓的細語，訴說春的曼妙旖旎。 啊，多情的春姑娘，你的眼里，有海一樣的煙波藍，時時透進我的心坎，讓我感到心曠神怡，神清氣爽。你的純樸，如湖水之碧，表現出你的真理之深邃。時光如流水，永遠都是奔池而雋遠的。才覺雪花浪漫，銀裝素裹；卻已春暖花開，山色空朦。人啊，才知英俊少年，轉身白發蒼顏。親愛的朋友，不要感嘆光陰似箭，歲月如梭，讓我們更加珍惜這美好的時光，努力向前吧。 >>>更多美文：抒情散文

當琴聲漫過山谷 溫暖的風撫過臉頰 你閉上眼睛 迎接此刻的陽光 我沉浸于此 久久不語 這被風吹皺的一池漣漪，是我一生不解的夢 為何如此如此 為何那樣又那樣 一切都在靜止中蓄意挑撥 千年的秦直道 萬年的冰晶頂石海 都終將淹沒在我自己的眼中 我沒有和你說任何一句話 就讓你如云海般奔流而去 這被風吹皺的一池漣漪，是我一生不解的夢 45、一池漣漪 ——靈遁者 我站在橋上 這被風吹皺的一池漣漪 是我一生不解的夢 是我一生不解的迷 我駐足不前 久久不動—— 這被風吹皺的一池漣漪，是我一生不解的夢 摘自獨立學者，詩人靈遁者最新詩歌集《很白很白的云》 >>>更多美文：自創現代詩

姥姥抱著一捆苞谷稈，摔倒在雨地里。我站在屋內，望著她，挪不動腳——悚然夢醒。那是六月的一個早晨，我讀大一。 放暑假回到家，映入眼簾的是母親腳上的孝鞋：姥姥過世了！ 小時候，太多人家缺糧食，我常被送到姥姥家住。姥姥不善言辭，可姥姥是真稀罕我！ 一次，我見母親要走，哭著去追。姥姥哄著我，扯了我的手去轉村里的菜園。看菜園的老夫婦，送我一個很大的菜瓜。我抱著菜瓜，望見金燦燦的夕陽照著園子，好看極了。后來，再被丟到姥姥家，我就不哭了。 姥姥眉眼細細，下巴尖尖，和氣，利落。她也裹了小腳，只是不像奶奶那樣總喊疼。 姥姥喜歡扯住我，去村后的供銷社，買塊兒肥皂，稱斤鹽巴……她還專門花過八毛錢，給我買了件白底綠圈兒的上衣，那是我第一次有新衣穿。 讀初中時，我在學校寄宿，很少去看望姥姥。姥姥托人給我捎了件粉紅色上衣，一雙醬色涼鞋。那時，因舅媽突然離去，姥姥精神恍惚了好幾年。我不懂人世艱辛，安然享受著姥姥的愛。 高二那年，舅舅已去云南安家，表妹也進城念書了。一個周末，哥哥騎自行車馱我去看望姥姥。姥姥喜眉笑眼地給我們包餃子，看定我說：“小超俊了，嘴巴不大了。” 過了兩周，我回到家，見母親眼圈泛紅。原來，她才挨了姥姥的數落：“孩子衣袖那么短，胳膊凍得通紅，你這娘咋當的？”母親捎回了姥姥為我縫的一雙棉手筒，很軟很暖和，粉紅花兒很好看。 姥姥的愛，是我的珍寶，我卻沒有結草銜環。 我最后一次去看望姥姥，是在大一寒假。那是個陰天，午后，母親讓我把包好的餃子給姥姥送去。我騎著自行車，穿過冬天格外蕭瑟的村莊，憑直覺尋到了二十里外的姥姥家。 姥姥躺在床上，想是一天沒開火了。我說：“姥姥，我給你煮點兒餃子吧？”姥姥卻一個勁兒催促我快回家，說天黑了危險。我竟聽話地走了。 后來，我無數次回想起那日姥姥屋里的情形，幽幽的暗，沉沉的冷。“我為啥不在姥姥家住些天，陪陪她？像小時候那樣。”這成了我一生的心疾。 不知姥姥有多愛我，在彌留之際，竟專門給我托夢。母親說，姥姥走時，是個淅淅瀝瀝的雨天，身邊沒有親人。母親曾多次請姥姥到我家住，可姥姥執意要給舅舅看守門戶。 人生真如白駒過隙，一晃二十年了。在歲月漂去浮沙后，姥姥的愛，沉甸甸地敷壓在我人生的河床里。 去年大年初一，母親在院里為姥姥姥爺燒紙錢。父親去取打火機，母親喊：“快點兒！恁冷哩天兒，倆老人都立腳等著哩！”聽母親這樣說，我好像真望見，在無邊的幽冷里，姥姥姥爺踮腳延頸，急等錢用……淚水漲了滿眼。透過淚，我看見母親的白發在風中凌亂，愈加凄然：姥姥的離世，帶給母親的傷痛，須得她一點一點地劈來祭奠吧？ 而姥姥給我的愛，無法回復，常常壓痛我的記憶…… >>>更多美文：親情文章

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價
踏青脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價 》超認真比較：兩款脆皮豬不得不知的優點說明